Kyburz-Graber, Regula
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Huber, Susanne; Berchtold, Christoph; Kummert, Robert; Kyburz-Graber, Regula (2001). Ernährung heute und morgen: Interdisziplinäre Materialien zu Produktion, Verarbeitung, Handel und Konsum. Aarau: Sauerländer.